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Café des Pesm

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24 mai 2013

Le Café des Pesm

"Ecrire, c'est transformer des abîmes de banalités en sommets mythologiques." Pierre Michon (Physicien)
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3 juillet 2013

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3 juillet 2013

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22 juin 2013

Saumon en papillote

Un pavé de saumon, une tomate, un citron, quelques herbes et hop au four pendant 20 min !


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22 juin 2013

Fraise & Chantilly

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2 juin 2013

Gratin Courgettes-Tomates-Boeuf

INGRÉDIENTS

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  • 2 Petites courgettes
  • Tomates pelées (en conserve)
  • Viande de boeuf hachée
  • 1 Oignon
  • Emmental ou Comté

 

PRÉPARATION

Laver les courgettes, et les couper en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur. (Pas besoin de les évider si elles sont petites).
Mettre de l'eau à bouillir pour les faire cuire.

En attendant, faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre l'oignon, ajouter la viande hachée, et enfin les tomates pelées.

Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les rondelles de courgettes et laisser cuire environ 8 min. (A surveiller tout de même). Égoutter.

Dans un plat, dresser le gratin. Ajouter un peu d'emmental ou de comté rapé dessus. Enfourner 15min, c'est prêt !

Bon appétit !

30 mai 2013

Pancakes Express

INGRÉDIENTS

 

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  • 1 Oeuf
  • 1 Yaourt Nature
  • 1 Pot de Yaourt de Farine
  • 1/2 Sachet de Levure
  • Arôme : Miel/Vanille/Rhum selon vos goûts !
  • Huile pour la poêle

 

 

PRÉPARATION

Dans un bol, verser le yaourt nature.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer ensuite la farine et la levure, et mélanger le tout.
Vous pouvez ajouter également du miel, de la vanille ou du rhum, selon vos envies !
Faire cuire immédiatement dans une poêle à crêpes bien chaude et huilée, c'est prêt !

Recette idéale pour le petit-déjeuner !

30 mai 2013

Lac d'Annecy

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25 mai 2013

Filet de Flétan en papillote

INGRÉDIENTS

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  • 1 Filet de Flétan
  • 1/2 Tomate
  • 1/2 Citron
  • Persillade






PRÉPARATION

Bonjour à tous !

Aujourd'hui je vous propose un filet de flétan en papillote.
Le flétan est un poisson blanc, sans arrêtes, avec une texture "fondante".

Découper une feuille d'aluminium suffisamment grande et y déposer votre filet.
Presser un demi-citron.
Ajouter un peu de persillade.
Enfin, déposer deux tranches de tomate et une tranche de citron sur votre filet.
Refermer l'aluminium, et enfourner 20 min.

Servir avec l'accompagnement de votre choix !

Bon appétit !

25 mai 2013

Physique des sentiments

"Il existe quatre forces fondamentales en physique : l'électromagnétisme, l'intéraction nucléaire faible, l'intéraction nucléaire forte, et la gravité. Il s'agit là des quatre forces qui assurent l'unité des éléments composant l'Univers, mais quelle force unit les êtres humains ? L'amour. Une immense énergie dans peu d'espace, capable d'agir sur les choses et la perception que nous en avons. L'amour défie le temps. Il dépasse à la fois sa source et son objet. L'amour voyage éternellement à travers l'infini."

 

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